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Inglés niveles A1, A2 y B1
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Manuales de Hostelería y Turismo
 
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Manual Mf0711_2: Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería
Formato 17X24
Certificados Profesionalidad

Higiene alimentaria y manipulación de alimentos Introducción Normativa general de higiene aplicable a la actividad Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores...+

IC | Páginas: 254
ISBN: 978-84-1103-271-1

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Manual Mf1048_2: Servicio de Vinos.
Formato 17X24
Certificados Profesionalidad

Elaboración del vino en hostelería Introducción La vid a través de la historia La uva y sus componentes Fermentación de la uva y composición del vino Tipos de vino y características principales Extracción...+

IC | Páginas: 272
ISBN: 978-84-1103-090-8

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Manual Mf1051_2: Inglés Profesional para Servicios de Restauración
Formato 17X24
Certificados Profesionalidad

Prestación de información gastronómica y documental en inglés Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas Elaboración de listas de distribución de comensales en un evento o servicio especial de...+

IC | Páginas: 252
ISBN: 978-84-1103-625-2

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Manual Mf1053_2: Elaboración y Acabado de Platos a la Vista del Cliente
Formato 17X24
Certificados Profesionalidad

Utilización de equipos, utensilios y géneros par elaboraciones a la vista del cliente Introducción Equipos, utensilios y sus características Normas básicas de utilización y limpieza de equipos y...+

IC | Páginas: 218
ISBN: 978-84-1103-117-2

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Manual Mf1054_2: Servicios Especiales en Restauración
Formato 17X24
Certificados Profesionalidad

Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos en restauración Introducción Material especial empleado en el servicio y montaje de servicios especiales y eventos Los salones y la...+

IC | Páginas: 236
ISBN: 978-84-9198-761-1

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Manual Uf0258: Sistemas de Aprovisionamiento y Mise en Place en el Restaurante
Formato 17X24
Certificados Profesionalidad

El restaurante Introducción. El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento. Definición, caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos. Competencias básicas de los...+

IC | Páginas: 200
ISBN: 978-84-1103-098-4

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ESPACIO FORMACIÓN S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas y gracias al que cual ha participado en la PARTICIPACIÓN AGRUPADA EN FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES del 21 al 26 de abril de 2019 para promover la internacionalización de su empresa. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de Málaga.

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