Módulo 1: Cocina Creativa 1ª Parte
Tema 1: La Cocina de la Inspiración
Tema 2: Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica
Tema 3: Las Potencialidades Ocultas de los Productos
Tema 4: El Poder de...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

• Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
• Microprocesador Pentium Celeron 1 Ghz...+
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  ICB EDITORES | Páginas: 321
  ISBN: 978-84-92980-15-4

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  Detalles

Cocina hospitalaria: propiedades y manipulación de los alimentos. Clasificación funcional de los alimentos. Hidratos de carbono. Las grasas en la dieta. Las proteínas. Conservación de géneros. Clasificación...+

Organización de la cocina para pinches. Concepto de cocina. La cocina hospitalaria centralizada. Organización de la cocina. Preparación de alimentos. Definición, materiales y conservación de batería de...+

Módulo 1: Introducción
Tema 1: Introducción a la Cocina Italiana
Módulo 2: Productos de la Cocina Italiana
Tema 2: La Pasta y Legumbres
Tema 3: Carnes y Pescados
Tema 4: Los Vinos
Tema 5:...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE

Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

• Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
• Microprocesador Pentium...+
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  ICB EDITORES | Páginas: 462
  ISBN: 978-84-92980-16-1

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Módulo 1: La Cocina Mediterránea Tradicional 1ª Parte
Tema 1: Introducción a la Cocina Mediterránea
Tema 2: Los Ingredientes Típicos
Tema 3: Sopas, Tentempiés y Ensaladas
Módulo 2: La Cocina...+

Observaciones:

REQUERIMIENTOS DE HARDWARE

Los requisitos mínimos de Hardware que ha de tener el equipo del alumno son los siguientes:

• Memoria Ram 256Mb (recomendable 512 Mb).
• Microprocesador Pentium...+
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  ICB EDITORES | Páginas: 519
  ISBN: 978-84-92980-17-8

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El Derecho Penal como Medio de Control Social. Título Preliminar: Las Garantías Procesales y la Aplicación de la Ley Penal. La Infracción Penal: Delitos y Faltas. Las Personas Criminalmente Responsables. Las...+