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Formato 17X24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF0260: FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE Hostelería y Turismo \| Servicios de Restaurante (HOTR0608) Facturación en restauración Introducción. Importancia de la facturación como parte del servicio. Equipos básicos y otros medios para la facturación: soportes informativos. Sistemas de cobro: al contado y a...+ IC \| Páginas: 112 ISBN: 978-84-1103-206-3 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF0292: ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE BOLLERÍA Industrias Alimentarias \| Panadería y Bollería (INAF0108) CARACTERIZACIÓN DE LOS TIPOS DE MASAS Y PRODUCTOS DE BOLLERÍA Clasificación de los productos de bollería según la reglamentación...+ IC \| Páginas: 568 ISBN: 978-84-1184-284-6 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF0294: DECORACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA Industrias Alimentarias \| Panadería y Bollería (INAF0108) Operaciones previas Introducción Acondicionamiento de las masas bases: descongelación, enfriamiento, cortado y otras Acondicionamiento de los productos complementarios: regulación de la temperatura,...+ IC \| Páginas: 154 ISBN: 978-84-1184-248-8 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF0295: ENVASADO Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA Industrias Alimentarias \| Panadería y Bollería (INAF0108) Envasado Introducción Materiales de envasado Operaciones de envasado: procedimientos de llenado y cerrado Maquinaria de envasado: tipos, funcionamiento, preparación y regulación Incompatibilidades con los...+ IC \| Páginas: 94 ISBN: 978-84-1184-250-1 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF0302: PROCESO Y PREPARACIÓN DE EQUIPOS Y MEDIOS DE TRABAJO DE ALBAÑILERÍA Edificación y Obra Civil \| Operaciones Auxiliares de Revestimientos Continuos en Construcción (EOCB0109) Trabajos elementales en las obras de albañilería Introducción Conocimiento de los trabajos de albañilería Geometría elemental aplicada a obra Resumen Empleo de útiles, herramientas y pequeña...+ IC \| Páginas: 166 ISBN: 978-84-1103-887-4 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles

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