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Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MF0297_2: CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS Industrias Alimentarias \| Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos (INAI0108) Mantenimiento de la maquinaria y equipos de elaboraciones cárnicas Introducción Niveles de limpieza en la industria cárnica Productos de limpieza y tratamientos de primer nivel Operaciones de mantenimiento...+ IC \| Páginas: 310 ISBN: 978-84-8364-867-4 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MF0315_2: RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA Industrias Alimentarias \| Pescadería y Elaboración de Productos de la Pesca y Acuicultura (INAJ0109) Recepción de pescados y mariscos Introducción Operaciones y comprobaciones generales en recepción y en expedición Transporte externo Identificar pescados frescos de agua dulce y salada Identificar especies...+ IC \| Páginas: 204 ISBN: 978-84-15886-32-7 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MF0317_2: PREPARACIÓN Y VENTA DE PESCADOS Industrias Alimentarias \| Pescadería y Elaboración de Productos de la Pesca y Acuicultura (INAJ0109) Identificación y clasificación del pescado y productos derivados utilizados en pescadería Introducción El pescado y productos derivados Clasificación básica de los productos de la pesca Peces, moluscos y...+ IC \| Páginas: 326 ISBN: 978-84-15886-71-6 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles

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