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Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF1053: ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PASTELERÍA Y RESPOSTERÍA Hostelería y Turismo \| Repostería (HOTR0509) Operaciones previas a las elaboraciones complementarias de pastelería y repostería Introducción Deducción y cálculo de las necesidades de género en función de las elaboraciones a...+ IC \| Páginas: 198 ISBN: 978-84-9198-252-4 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF1056: EJECUCIÓN DE BORDES DE CONFINAMIENTO Y ADOQUINADOS Edificación y Obra Civil \| Operaciones Auxiliares de Acabados Rígidos y Urbanización (EOCB0209) Preparación y mejoras de superficies a pavimentar Introducción Explanadas, tipos y características: humedad, limpieza, compactación y nivelación Estudio y definición de tramos singulares: alineación...+ IC \| Páginas: 158 ISBN: 978-84-1103-711-2 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF1057: EJECUCIÓN DE PAVIMENTOS DE HORMIGÓN IMPRESO Edificación y Obra Civil \| Operaciones Auxiliares de Acabados Rígidos y Urbanización (EOCB0209) Tipos de pavimentos de urbanización Introducción Pavimentos de urbanización Pavimentos continuos: concepto, tipos y características Pavimentos discontinuos: concepto, tipos y...+ IC \| Páginas: 186 ISBN: 978-84-1103-598-9 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF1096: ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS Hostelería y Turismo \| Repostería (HOTR0509) Equipos e instalaciones de pastelería y repostería Introducción. Maquinaria, batería, útiles y herramientas de uso específico en pastelería y repostería. Descripción, clasificación, ubicación,...+ IC \| Páginas: 278 ISBN: 978-84-17343-46-0 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles
Formato 17x24 Certificados Profesionalidad MANUAL UF1097: ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE POSTRES DE COCINA Hostelería y Turismo \| Repostería (HOTR0509) Organización de las tareas para las elaboraciones de postres en restauración Introducción. Postres en restauración. Descripción, caracterización, clasificaciones y aplicaciones. Documentación...+ IC \| Páginas: 224 ISBN: 978-84-17343-47-7 Para ver el precio debe ser usuario registrado Detalles

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